Ethanol là gì? Cồn công nghiệp là gì? Ựng dụng của chất này trong đời sống hằng ngày ra sao? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây!
Khái niệm Ethanol
Ethanol có công thức hoá học là C2H6O hay C2H5OH, đây là một hợp chất hữu cơ nằm trong dãy đồng đẳng của Acol. Trong cuộc số thường ngày, chúng ta vẫn thường gọi nó là rượu.
Ethanol có các tính chất lý hoá như:
Không màu, dễ cháy, có mùi thơm nhẹ và vị cay đặc trưng. Ethanol tan vô hạn trong nước. Với khống lương riêng khoảng 0,7936g/ml ở 15 độ C, hợp chất này nhẹ hơn nước khá đáng kể.
Phương pháp sản xuất Ethanol
Ethanol được sản xuất dựa vào quá tình lên men các nguồn hydratcacbon có sẵn trong tự nhiên. Một vài ví dụ điển hình như lúa mì, lúa mạch, gỗ, ngô hay đường. Tuy nhiên trong công nghiệp tổng hợp hoá dầu, hợp chất này được sản xuất theo phương pháp khác. Nó được điều chế bằng dây chuyền công nghệ hydrat hoá khí etylen bằng chất xúc tác acid.
Ứng dụng của ethanol
Nhìn chung, hợp chất ethanol được sử dụng trong hầu hết các linh vực khác nhau. Từ công nghiệp cho tới y tế. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết hơn ngay sau đây:
Trong công nghiệp:
- Làm dung môi: Phần lớn lượng Ethanol được dùng làm dung môi trong ngành công nghiệp dược phẩm, nước hoa, in ấn, sơn, điện tử, dệt may, để pha chế,… Đồng thời, Ethanol là một dung môi hoàn hảo giúp hòa tan các chất và ngăn ngừa sự kết tinh của thành phần trong mỹ phẩm.
- Làm nhiên liệu: Etanol có thể sử dụng như là nhiên liệu cồn (thông thường được trộn lẫn với xăng) và trong hàng loạt các quy trình công nghiệp khác. Đặc biệt nó cũng được sử dụng trong các sản phẩm chống đông lạnh vì điểm đóng băng thấp của nó. Ngoài ra thì Ethanol còn được dùng làm nhiên liệu dùng cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm. Dùng thay xăng làm nhiên liệu cho động cơ đốt trong.
- Làm nguyên liệu: Trong công nghiệp thì Ethanol được dùng làm nguyên liệu để sản xuất các hợp chất hữu cơ khác như đietyl ete, axit axetic,… Etanol là nguồn nguyên liệu hóa học đa dụng. Trong thời gian qua đã được sử dụng với phạm vi thương mại để tổng hợp hàng loạt các mặt hàng hóa chất với sản lượng lớn khác. Hiện nay, nó đã được thay thế trong nhiều ứng dụng bằng các nguyên liệu hóa dầu khác rẻ tiền hơn.
Trong y tế:
Cồn Ethanol được sử dụng rộng rãi trong y tế với tác dụng chống vi khuẩn, vi sinh vật. Bên cạnh đó, Ethanol còn được dùng để sản xuất thuốc ngủ vì nó có thể gây mê, gây buồn ngủ cho người sử dụng.
Đặc biệt, người ta còn dùng Ethanol (70 – 90%) để tiệt trùng các thiết bị, dụng cụ, vết thương,… Bởi nó có tính sát khuẩn cao. Đồng thời,nó còn có hiệu quả khi chống lại phần lớn các loại vi khuẩn và nấm cũng như nhiều loại virus,… Khi sát khuẩn vết thương, tùy vào yêu cầu và chỉ dẫn của bác sĩ mà chúng ta sẽ cần dùng dung dịch cồn có nồng độ khác nhau.
Sản xuất đồ uống
Ethanol là cồn, chính vì thế nó là thành phần chính để làm đồ uống có cồn. Khi đó, Ethanol sẽ được chuyển hóa như một năng lượng cung cấp chất dinh dưỡng. Đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa nếu uống với lượng vừa phải. Tuy nhiên, nếu bạn uống quá nhiều rượu thì sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn. Đặc biệt là khi nồng độ cồn trong máu vượt quá 0.5% sẽ gây hôn mê sâu. Thậm chí dẫn đến tử vong cho người sử dụng.
Cách bảo quản ethanol
Ethanol phải được cất trong khu vực thông gió tốt. Tránh xa ánh nắng mặt trời, các nguồn gây cháy và các nguồn nhiệt khác. Ethanol và hỗn hợp của nó với nước chứa trên 50% Ethanol (cồn 50 độ trở lên) là các chất dễ gây cháy và dễ bắt lửa. Do đó, hãy bảo quản Ethanol tránh xa các bình xịt, các nguyên tố dễ cháy, oxy hóa, chất ăn mòn. Và cách xa các sản phẩm dễ cháy khác.
Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết về ethanol. Hy vọng rằng quý bạn đọc đã hiểu rõ về đặc tính cũng như công dụng của hợp chất này.
